共建誠信市場，同鑄食品安全

  ——長德食品城聯(lián)合新都區(qū)市場監(jiān)管局開展食品安全培訓(xùn)活動

     為進一步增強商貿(mào)商戶的食品安全意識，加強市場食品安全宣傳培訓(xùn)工作，營造良好的市場食品安全環(huán)境，3月14日上午長德食品城聯(lián)合新都區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)到長德食品城開展食品安全培訓(xùn)會，在活動會場，新都區(qū)市場監(jiān)管局食品安全科和新繁街道市場監(jiān)管所相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)對市場商戶進行了“食品安全”宣傳教育。

   培訓(xùn)開始前，來自新繁街道市場監(jiān)管所的周副所長首先宣講了本次活動“讓商戶認(rèn)識食品安全的嚴(yán)重性和重要性，深入了解食品安全存在的問題，掌握食品安全管理知識”的主題目的，并強調(diào)“食品安全”是一項重要的活動，要求各商戶提高認(rèn)識，增強責(zé)任意識，扎實開展好食品安全各項工作。

    隨后，來自新都區(qū)市場監(jiān)管局食品安全科的崔科長根據(jù)商貿(mào)市場的特點，分別從三個方面進行了培訓(xùn)，首先就“企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任的監(jiān)督管理規(guī)定”進行了解讀，對如何健全企業(yè)的責(zé)任體系，落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度進行了講解，隨后，對“食品經(jīng)營環(huán)節(jié)規(guī)范管理經(jīng)營要點”向經(jīng)營戶進行了梳理和培訓(xùn)，最后，崔科長以問題為導(dǎo)向，就“食品經(jīng)營環(huán)節(jié)（經(jīng)營店、網(wǎng)絡(luò)）常見投訴舉報問題”，分析了近年來食品經(jīng)營環(huán)節(jié)容易出現(xiàn)和常被投訴的問題，指導(dǎo)經(jīng)營者如何做到規(guī)范經(jīng)營，規(guī)避經(jīng)營風(fēng)險，如何正確處理與消費者之間的糾紛，避免激化矛盾。

   通過本次活動的開展，進一步強化了商戶們食品安全意識，激發(fā)了商戶們食品安全管理的積極性和食品安全保障的正能量，樹立了市場監(jiān)管局部門良好的社會形象，同時也為長德食品城推進誠信市場建設(shè)邁進堅實的一步。